Вторник, 22.07.2025, 15:00 | Приветствую Вас Гость

Каталог статей

Главная » Статьи » Рекламные статьи

ЧАЙ И ПРЯНОСТИ

ЧАЙ И ПРЯНОСТИ

Ещё в большей степени, чем фрукты, изменяют естественный аромат чая различные пряности. Они обостряют в составе горячего чая и свой собственный аромат, который, будучи смешан с ароматом чая, приобретает в каждом отдельном случае, т.е. с каждой пряностью в отдельности, свой особый, неповторимый букет. Букет этот обычно резок, пикантен, хорошо доходчив и бывает рассчитан на людей либо лишённых тонкого обоняния, либо нуждающихся в острых вкусовых ощущениях. С чайным ароматом он обычно не имеет ничего общего.

В сочетании с чаем пряности дают обычно сильно действующий, резко стимулирующий напиток, пользоваться которым следует весьма осторожно.

Более безобидно употребление с чаем душистого и горького перца (из расчёта 1-2 зёрнышка на чашку), перечной мяты, тмина, бадьяна и отчасти имбиря.

В то же время систематическое употребление или повышение дозы таких пряностей, как корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, могут вызвать усиленную деятельность или раздражение некоторых органов внутренней секреции, в результате чего при злоупотреблении может наступить нежелательная депрессия. Вот почему пряности употребляют с чаем (а их заваривают вместе с готовым чаем непосредственно в чайнике, причём перец-горошек предварительно раздавливают) лишь в крайне малых дозах и притом изредка.

Итак, при употреблении чая с любыми примесями его аромат изменяется полностью или частично, в одних случаях до неузнаваемости, в других – лишь слегка, но никогда не остаётся неизменным, чистым. Каждый желающий испытать естественный вкус чая должен учитывать это обстоятельство.

По-иному обстоит дело с питательными веществами чая: они не столь подвержены разрушению от соприкосновения с примесями, как аромат. Наоборот, как мы видели, в ряде случаев они даже резко усиливаются: при добавлении цитрусовых или молока.
Категория: Рекламные статьи | Добавил: kostik358 (03.04.2012)
Просмотров: 577 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Рекламные статьи [249]
Авто и Мото [0]
Бизнес [0]
Дом, семья, дети [0]
Досуг и Юмор [0]
Еда [0]
Здоровье [1]
Искусство [1]
Компьютеры и Интернет [0]
Мода, стиль [0]
Наука [0]
Образование [1]
Общество [1]
Окружающий мир [0]
Промышленноcть и оборудование [1]
Связь [1]
Секс, любовь, отношения [0]
Спорт [0]
Справочная информация [0]
Страны, путешествия [0]
Строительство и ремонт [0]
Прочее [0]
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0